sl01 sl33 sl35 sl36 sl48 sl49 sl50 sl56 sl57 sl58 sl59 sl60 062_sl62 063_sl63 064_sl64 065_sl65 slide_066 slide_069 slide_071 slide_073 slide_074 slide_078 slide__079 slide_080 slide__082 slide_083 slide_086 slide_089 slide_090 slide_091 slide_092 slide_093 slide_094 slide_095 20191008__123551 CONSELL_DI_MASSIMO_TORASSA_VIA_VALPRATO_DUE__ I_LOVE_IT_1565_

Włoski smak w świecie, czyli pomiędzy nowoczesnością i tradycją.

Food, Fashion & Home - trzy dziedziny w których włoski styl i smak uwidacznia się najlepiej. “Italian life style” jak powiadają Anglosasi a za nimi reszta świata…

To nie przypadek, iż produkty "Made in Italy" tak często padają ofiarą imitacji i nieuczciwej konkurencji, często odnoszącej niezasłużony sukces…

Włoski smak to nie tylko znane marki. "Made in Italy" - to często wynik pracy rzemieślnikόw, małych i średnich przedsiębiorców, często kultywujących niszowe dziedziny rzemiosła, którzy dzięki ciężkiej pracy i samozaparciu potrafili przebić się ze swymi produktami na rynkach zagranicznych, często w trudnych warunkach rynkowych. Wiele z nich pozostaje nieznanych z nazwy, choć ich produkty, często pod markami innych, dużych firm znane są całemu światu.

Nie wierzycie? Przekonajcie się sami - spróbujcie wymienić pięciu największych producentów mozarelli Bufala Campana…  A jednak, mozzarella di Bufala to jeden ze sztandarowych produktόw spożywczych Made in Italy, eksportowanych do wielu krajów, z USA na czele.

A jeśli powiemy Wam, że 99% firm włoskich, ze wszystkich sektorόw wytwórczych to firmy zatrudniające nie więcej niż 50 pracowników?  To z pewnością jeden z mniej znanych opinii publicznej faktόw statystycznych, tym niemniej absolutnie prawdziwy.  Mowa tu o 4 milionach płatnikach VAT, którzy codziennie produkują i dają zatrudnienie swoim pracownikom – często na czas nieokreślony. Nieznany świat małych i średnich firm – cały do odkrycia i zaskakujący tak jak zaskakujący potrafi być efekt pracy tysięcy zatrudnionych w nich kobiet i mężczyzn, którzy wkładając w nią własną pasję i talent przyczyniają się codziennie do utrwalenia zjawiska “włoskiego cudu”: kreatywność i myśl twórcza rodzące produkt, który następnie rodzi biznes.

Bo małe firmy rzemieślnicze i przemysłowe są wszechobecne - we Włoszech jak i na całym świecie - ukryte w cieniu wielkich wydarzeń i wielkich projektów, przyczyniają się do innowacji i stoją na straży tradycji. Ale uwaga: tradycyjne rzemiosło i innowacja nie przeczą sobie na wzajem! Rzemiosło wciąż częściej i chętniej sięga po zdobycze najnowszych technologii w drodze do osiągnięcia najwyższe jakości – tak dzieje się w sektorze spożywczym jak i drewniano-meblarskim, o modzie nie wspominając.  Bo modernizacja procesόw produkcyjnych i stałe ulepszanie i unowocześnianie produktόw nie są wcale zastrzeżone dużych firm. To procesy wdrażane w tysiącach małych firm rzemieślniczych i przemysłowych które z pomocą technologii usprawniają i optymalizują swoją produkcję, stwarzają prototypy nowych produktόw docierając tam gdzie wyobraźnia, głowa i ręce przedsiębiorcy dotrzeć zapragną – zawsze o krok dalej, poza granice znanego…